Smoking Meat
ISBN:
9780241248287
Smoking Meat
Характеристики
|
Год издания
|
2016 |
|
Количество страниц
|
192 |
|
Переплет
|
Мягкий |
|
Язык
|
Английский язык |
|
Жанр
|
Кулінарія |
|
Издательство
|
Dorling Kindersley |
|
Автор
|
Fleischman, W. |
|
Категорії
|
Нехудожня література |
677.00₴
Нет в наличии
-
+
У кошик
Опис
Ілюстроване видання Smoking Meat повністю присвячене копченню м’яса. Воно містить практичні поради відомого американського шеф-кухаря й м'ясника Уіла Флейшмана, як підготуватися до барбекю, обрати свіже м'ясо та приготувати найніжнішу й найсоковитішу нарізку.
